La Médiathèque Jean Prévost de la ville de Bron allie culture et gourmandise avec la présence de Food Trucks du mardi au vendredi de 12h à 14h sur son parvis. De quoi proposer une pause déjeuner goûtue et conviviale agrémentée d’animations sur le thème de la musique, le théâtre, la danse… Vous pourrez y retrouver…
La ville d’Amsterdam va, pendant 2 ans, donner aux entrepreneurs de la Street Food néerlandaise l’occasion d’expérimenter la présence de Food Trucks dans ses rues. Pendant cette durée, il sera possible à ces camions de proposer leurs créations sur la voie publique, ce qui était jusqu’ici interdit par une réglementation stricte. C’est sur le point…
Après Quick, qui veut prendre la route avec ses Food Trucks, la campagne 2014 pour « Le Boeuf, le Goût d’Être Ensemble » qui les met en scène pour une publicité, c’est au tour de la marque RicheMonts de se lancer dans l’aventure, de surfer sur la vague Food Trucks. Le Food Truck Raclette et Fondue de…
Tom Vandenberghe & Eva Verplaetse nous proposent une ballade dans les rues de Bangkok à la découverte de la culture culinaire Thaïlandaise. De multiples voyages, et 2 ans de vie en Thaïlande leur ont permis de s’aventurer au coeur de la gastronomie traditionnelle, de la « vraie cuisine Thaïe » au fil des rencontres auprès des vendeurs…
Yannig Samot, dans son livre Street Food, conjugue la cuisine nomade avec excellence, et nous invite à arpenter les rues parisiennes pour découvrir sa sélection des 33 meilleures adresses de Street Food de la capitale française, en nous offrant au passage une recette emblématique de chaque lieu et de sa culture. Bo Bun, Foccacia, Empanadas……
La Ville de Bruxelles vient de définir 13 sites réservés à ces vendeurs de rue. Objectif de cet encadrement : éviter les confrontations avec la restauration traditionnelle, promouvoir des produits de qualité et soutenir les lieux de convivialité dans l’espace public bruxellois. « C’est devenu très tendance depuis quelques années. Les food trucks poussent comme des…
L’association Street Food en mouvement vient de l’annoncer : « Les Food Trucks pourront se prévaloir de la mention fait maison« . Thierry Marx, Kristen Frédérick et les autres membres ont su se faire entendre auprès du gouvernement qui autorise maintenant les chefs ambulants à valoriser leur cuisine avec cette mention. Un joli pas en avant pour…
La mairie de Rennes a en effet décidé de tendre la main aux food trucks et délices ambulants, en simplifiant les procédures administratives, et enrecensant au passage plus d’une vingtaine d’emplacements dédiés aux commerces de bouche itinérants ! Le Gourmet Vagabond, premier food truck à bénéficier d’un emplacement dans le centre-ville va donc être suivi…
