La ville d’Amsterdam va, pendant 2 ans, donner aux entrepreneurs de la Street Food néerlandaise l’occasion d’expérimenter la présence de Food Trucks dans ses rues. Pendant cette durée, il sera possible à ces camions de proposer leurs créations sur la voie publique, ce qui était jusqu’ici interdit par une réglementation stricte. C’est sur le point…

La Ville de Bruxelles vient de définir 13 sites réservés à ces vendeurs de rue. Objectif de cet encadrement : éviter les confrontations avec la restauration traditionnelle, promouvoir des produits de qualité et soutenir les lieux de convivialité dans l’espace public bruxellois. « C’est devenu très tendance depuis quelques années. Les food trucks poussent comme des…

La mairie de Rennes a en effet décidé de tendre la main aux food trucks et délices ambulants, en simplifiant les procédures administratives, et enrecensant au passage plus d’une vingtaine d’emplacements dédiés aux commerces de bouche itinérants ! Le Gourmet Vagabond, premier food truck à bénéficier d’un emplacement dans le centre-ville va donc être suivi…